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디저트 디플로마

디저트 디플로마 과정은 무스, 쁘띠갸또, 앙트르메 등
프리미엄 디저트를 집중적으로 배우는 심화 클래스입니다.
전문 파티시에를 목표로 창업, 취업, 유학 등
다양한 진로를 준비하는 분들께 적합합니다.

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수업 사진

프리미엄 디저트 과정으로 다양한 무스, 쁘띠갸또
앙트르메 등 고급 디저트를 배울 수 있는 과정입니다.

디저트 디플로마 수업 회차

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1회차

OT 및 밑판작업

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2회차

피스타치오 타르트

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3회차

카페오레 케이크

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4회차

자스민 라즈베리 무스

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5회차

다크누아젯 타르트

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6회차

바닐라 무스 타르트

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7회차

다크초코 무스

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8회차

시트러스 파블로바

과정 상세 이미지

9회차

바나나 샤를로트

과정 상세 이미지

10회차

바질토마토 무스

홀케이크

이런분들께 추천드려요

디저트를 좀 더 깊게 파고 싶으신 분들
디저트 관련 스킬업을 하고 싶거나, 레시피가 필요하신 분들
고급 디저트 카페 창업을 목표로 하시는 분들
자격증보다는 실무 위주로 교육을 희망하시는 분들

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이론부터 차근차근

기초적인 이론부터 시험에 관한 전반적인 팁 등 다양한 기초교육을 제공합니다.

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