처음 다니던 학원은 인원이 많아서 따라가기도 어렵고 피드백도 제대로 받기 힘들었는데, 여기로 옮기고 나서는 확실히 수업에 집중하기 좋아요! 소수정예라 궁금한 것도 바로 물어볼 수 있고 부족한 부분도 잘 봐주셔서 일식기능사 준비하는 데 도움이 많이 되고 있습니다 ~
평소에 빵을 정말 좋아해서 집에서 홈베이킹을 몇 번 시도해봤는데 매번 떡이 되거나 돌덩이처럼 딱딱해져서 슬펐는데 그래서 마지막으로 제대로 배워보자 싶어 더원에 등록하여 수강해보았습니다! 처음에는 계량부터 반죽 온도, 발효 상태 확인하는 것까지 모든 게 어렵게 느껴졌지만 그런데 한솔쌤이 반죽의 발효 타이밍 같은 핵심 포인트들을 눈으로 직접 확인하며 아주 친절하게 잡아주셨어요 ㅎㅎ
커피를 제대로 배워보고 싶다는 마음만 들고 늘 망설이다가 드디어 더원에 등록해서 수강을 마쳤어요! 결론부터 말씀드리면… 진작 배울걸 왜 이제 왔나 싶을 정도로 200% 만족합니다! 처음엔 에스프레소 머신 잡는 법도 서툴고, 스팀 칠 때 소리 나는 것부터 덜덜 떨렸었는데 선경쌤이 일대일로 섬세하게 포인트를 짚어주셔서 금방 감을 잡을 수 있었어요 ㅎㅎ
빵 만들기를 좋아해서 이참에 제대로 전문적으로 배워볼까해서 더원에서 베이킹 수업을 제대로 듣게되었습니다 제가 나이가 어림에도 불구하고 수업을 문제없이 따라갈 수 있게 하늘쌤이 잘 지도해주셔서 늘 진도를 잘 맞춰서 따라갈 수 있습니다 ㅎㅎㅎㅎ 빵을 전문적으로 만들어보고싶다? 더원으로 고민하지말고 등록 하세욤~
대학원을 준비하다가 더 이상 가망이 없어서 평소에 좋아하는 커피를 배워볼까해서 더원으로 등록하여 다니게됐는데 늘 마시기만했지 제가 직접 만들어보니 마시던 것과 만드는 건 종이 한 장 차이라고만 생각했는데 역시 제가 직접 내린 커피는 뿌듯함이 다르더라고요 선경쌤께서도 잘 습득할 수 있게 옆에서 도와주셔서 알찬 취미가 되어버렸답니다 ㅎㅎ
쉐프가 꿈이어서 초콜릿을 잘 만들고싶은데 마땅히 신뢰가는 곳도 배울 곳도 많이 없어서 고민이었는데 제 인생에 더원 아카데미가 나타났습니다... 이곳에선 제가 원하는 쇼콜라를 전문적으로 배울 수 있고 제가 쉐프로써 필요한 자질과 노하우까지.. 완벽히 강습해주시니 행복하네용 한솔쌤 최고에요!!
