블랑제리 과정은 크루아상, 바게트 등 프랑스식 천연발효빵을 실습 중심으로 배우는 전문 클래스입니다.고급 제빵 기술을 익혀 베이커리 창업이나 프리미엄브레드 메뉴 개발을 준비하는 분들께 적합합니다.
제빵 자격증 취득 후 좀더 고급스러운 제빵을배우실 수 있는 과정이며,카페 창업 이나 취업에 맞는 고급 과정이며맛있는 빵을 만들어 보는 클래스입니다.
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